干物とは
・干物
干物（ひもの、英語 Dried fish）とは、魚などの魚介類の身を開いて干した加工食品。干すことで表面に固い膜を作り、保存性が高まり、独特の食感とそれに伴う食味が形成されている。
ご飯、味噌汁、漬物、卵焼き、海苔と並んで和食の朝食には欠かせない一品である。また全国の海辺では土産品としてよく使われている。
同じ魚介類の乾燥品としては乾物もあるが、乾物は身の一部または全てを完全乾燥させて作られている。
干物は風通しを特に重要視するため、乾燥した空気が吹き込む冬場の物が美味しいとされている。また、夏場は日光に当てると煮立ってしまい美味しさを損ねる。この為日陰干しが美味しいと言われている。
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・干物なら南房総千倉の海鮮問屋 亀屋水産
サンマ、アジ、サバ、カマス等の干物の製造、販売。 ... 厳選干物. 地物あわび・さざえ. 厳選!鮮魚おまかせ. 塩辛各種. 角煮・甘露煮. カレー・釜飯 ... 休業のお知らせ. ※キーワードを入れてください。 ※機種依存文字は入力できません。 ...
・関門海峡の伝説の干物屋 【門司港じじや】 --霜降りあじがうまい店--
それは、干物が単に漁獲場所だけではなく、脂のりや製造方法などにおいしさが大きく影響 ... 干物以外の魚を見ても、インド洋の本マグロ、カナダ産の数の子のように、 ... 干物のおいしさは、この「塩味」 ...
・干物 - Wikipedia
干物(ひもの、英語 Dried fish)とは、魚などの魚介類の身を干した加工食品。 ... バカリャウ(Bacalhau) - ポルトガルのタラの干物。 ... タンバジャン - セネガルのボラの干物。 一昼夜塩漬けしたのち天日で乾燥させる。 ...
・干物 浜田の厳選一夜干し 干物通販おいで屋
浜田港で水揚げされた水産物の干物、一夜干し等の販売。 ... 浜田のアジに対する評価は全国的にも高く、干物の産地として有名な小田原、沼津からも買い付けが入るほど。 アジの干物の原料としては、小型から、中型のアジは浜田。 大型のアジは長崎が最高と言われています。 ...
・Yahoo!辞書 - 干物女
Yahoo!辞書 新語探検 干物女 恋愛を放棄したような生活をしている、若い女性のこと。ひうらさとる作の人気コミック『ホタルノヒカリ』の ... 干物女 (ひものおんな) -カルチャー&エンタテインメント -2005年9月10日 ...
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眠くて死にそうです おやすみなさ〜い もい百人一首とかど〜にでもなれっ あ! カートゥンKAT-TUNは撮ろうっと
・10,000円の実験(^o^)／
... いっそ・・・ （・_・）干物なんかどやろ♪ 魚忠さんで仕入れて♪ は重要事項なの。 （-_-、）ちょいガッカリやわ。 だって・・・ グラニュー糖まぶし過ぎってぐらいまぶして、砂糖で栗の中の水分を出してる。 ...
・☆メッセージ☆
年賀状ありがとう まさか届くなんて思ってなかったから ビックリしたけど嬉しかったよ こんな私だけど、大好きだったことは忘れないし 後悔もしないから もっともっといい恋して 今度は自慢するね！ その時まで気長に応援しててね わがままな私と繋がっ ...
・「干物が食べたくなくなってきちゃったんだよ~」 by父
... 「一応、自分の好きなもの食べてきたつもりだったけど、それでも干物が食べたくなくなっちゃったんだよ〜。味覚が変わっちゃった」 ほー（遠い目） 昔は、塩鮭の中でも本物の「辛じお」しか食べなくて ...
・抱負。
そういえば、今年の抱負をまだ考えてなかったシオちゃんです。 ＊ホノルルマラソンに向けて１０キロ走る（今はせいぜい４キロでへばる） ＊筋肉をつける（高たんぱく低カロリーな食事。 ...
・数日早い誕生日プレゼントが北海道から届いた
... 中略〜 主に北海道で漁獲され、干物や魚肉練り製品の材料となる。干物にはやや小さめのものを用い、頭とワタだけ取った一匹丸ごとのものと、開いたものがある。一匹ものはかなり硬いのが通例で、歯が丈夫でない人はそのまま食すのは避けた方が無難。 ...
・節約、それは財布を触らないこと
... 普通に、アジの干物とか、塩じゃけとか好きですし。 妹と母には、 無頓着 と言われていますが、私はかまわないと思います。 いざとなれば、パンもピザもコロッケも作れるし。ただ、お得な事が好きなだけー。 今日は楽天からメール便で、本が届きました。 ...
・藤原紀香がミニスカートでパンチラ
... 竹のプイリを使って、手首や胸、腰などをたたきながら 今日のうちの生活##dimg_1_gif## やっぱうちもう干物女や##dimg_2_gif## 課題やる訳でも何する訳でもなく ひたすらコタツでテレビ見てた##dimg_3_gif## もううちコタツ愛し ...
・専業主婦をしています
... （納豆は心臓の薬とNGだから） 具は、根菜類（人参・牛蒡・里芋・大根）の荒微塵切り（１ｃｍ角）と椎茸（生でも良いし干物でも良いです）、こんにゃく、豚バラ、凍み豆腐、ねぎ、、、の味噌味の汁に、 納豆を細かく刻んで粘りを出して加えます。 ...
・１月７日の夕食 串焼き
... 包丁で削りました。 まぁ、小学生の頃は小刀で鉛筆を削ったりしていたので、削るのは問題ないのですが。 味噌汁は父が作りました。ダシは私が東京から持ってきた小鯛の干物でとっています。味噌は西京味噌と赤味噌のブレンド。具材は豚肉、椎茸 ...